新区日均收运餐厨垃圾40余吨 110家餐饮店签订协议

原标题：新区日均收运餐厨垃圾40余吨

上门收集、分批装运、统一处理，日前，在长江中路莲花山路社区的餐饮街内，几名环卫人员正在将餐馆当天的餐厨垃圾进行装车。随着厢式清运车辆启动，不到半小时，一桶桶回收的餐厨垃圾就被倾倒进箱体内，随后，运往餐厨废弃物处理厂。

今年9月份起，全区开展餐厨废弃物集中收运处理百日联合整治行动，全面实现废弃物资源化利用和无公害处理。不仅堵住了餐厨废弃物流入非法渠道，还能从餐厨垃圾中淘到宝，实现社会效益和经济效益双赢。

餐厨垃圾量少从前处理很棘手

“以前学校门口这些小店是我们的‘第二食堂’，可就餐环境差强人意，来吃的次数就越来越少，现在整改了，我们就经常来。”正在就餐的中国石油大学学生徐磊告诉记者，之前一些店门口的雨水井里有不少剩饭，太阳一晒，味特别重。

据了解，过去这些餐饮店为图方便很少集中处理餐厨垃圾，老板们想尽办法，在处理剩菜剩饭上“各显神通”：有的直接倒在生活垃圾桶里，有的卖给号称收泔水去养猪的个体回收户赚外快，还有的干脆倒入店门口人行横道靠路边的水沟里。

乱倒垃圾，商户们自知不对，但也有些无奈。一位在莲花山路社区开了10年家常菜馆的老板娘告诉记者：“店里每天产生的泔水不多，为了省事，我们就偷偷倒到垃圾桶里。如果垃圾桶底部漏了，馊水流出来，那味道我们也不喜欢闻，顾客也越来越少。”

垃圾集中清运就餐环境大变样

“餐厨垃圾车每天按照固定时间和线路，对全区范围内的餐饮单位收集餐厨垃圾。每天收集一次，日产日清。”餐厨垃圾收运项目负责人孙运龙介绍，餐厨废弃物专用收运车全区有10辆，每周收运305.82吨餐厨垃圾，日均收运43.69吨。

孙运龙告诉记者：“以前餐厨废弃物收集处置工作都是免费的，从今年10月起开始收费，每个桶每年1916.25元。刚开始，劝说餐饮店老板同意付清运费来处理餐厨垃圾有些困难。后来，社区工作人员多次召集商户开展整治工作会议，再挨家进行走访和劝说，普及食品安全规范化操作、油烟和餐厨垃圾管控等法律法规。”截至目前，莲花山路社区110家小型餐饮店全部签订《餐厨废弃物收运协议》。

“以前为了多赚钱，一直等养猪场来收垃圾，不愿让市政餐厨垃圾车收运，店里馊味较大，顾客也少，现在他们每天定点来帮我们清运，环境好了，就餐人数也多了，我们都主动付费清运了。”一家土菜馆老板笑着说，生意比起以前好多了。

不再乱倒泔水，街道更整洁了，一些商家尝到了甜头，也非常感谢社区牵线搭桥。“我们会继续监督商户按照规范集中倾倒餐厨垃圾，对餐厨垃圾车进行网络监控，确保清运工作顺利进行。”孙运龙说。

文/图 张 静